Mikronährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe – Zündfunken der Leistungsfähigkeit
Calcium und Vitamin D sind entscheidend für die Knochengesundheit. Senioren-Freizeitsportlerinnen und -sportler neigen zu einem Mangel an diesen Nährstoffen, was das Risiko für Osteoporose erhöht. Eine tägliche Zufuhr von 1.000-1.200 mg Calcium und 800-1.200 IU Vitamin D ist empfehlenswert.
Diese Nährstoffe können durch Milchprodukte, fettreichen Fisch, grünes Blattgemüse und Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden.
Mineralstoffreiches Mineralwasser, das mehr als 100 mg Magnesium und mehr als 200 mg Calcium pro Liter liefert, kann einen wichtigen Beitrag zur Deckung dieser Mineralstoffe leisten.
Vitamin D lässt sich in dieser Größenordnung allerdings nur durch eine regelmäßige ergänzende Vitamin D Aufnahme abdecken. Sie ist besonders in den Monaten Oktober bis April empfehlenswert.
Antioxidantien wie Vitamin A, C und E sowie Zink spielen eine wichtige Rolle im Schutz vor oxidativen Schäden und unterstützen die Immunfunktion. Bunte Obst- und Gemüsearten, Nüsse und Samen sollten regelmäßig in die Ernährung integriert werden, um diese Nährstoffe zu gewährleisten. Zu den Antioxidantien zählen auch Sekundäre Pflanzenstoffe. Sie sind bioaktive Verbindungen in Pflanzen mit gesundheitlichen Vorteilen, wie entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Flavonoide, Carotinoide und Polyphenole sind Beispiele hierfür. Viel buntes Obst, Gemüse, Kräuter und Nüsse erhöhen die Aufnahme dieser wichtigen Stoffe.